Mieszanka na ciasto w stylu kopiec kreta demeter BIO – Bauck Hof
Mieszanka na ciasto w stylu kopiec kreta demeter BIO – Bauck Hof - zdj臋cie 1

Mieszanka na ciasto w stylu kopiec kreta demeter BIO – Bauck Hof

SK艁ADNIKI:

cukier trzcinowy surowy**, m膮ka z PSZENICY ORKISZ**, skrobia ry偶owa*, skrobia kukurydziana*, kakao o obni偶onej zawarto艣ci t艂uszczu* 5 %, proszek do pieczenia (substancja spulchniaj膮ca: wodorow臋glan sodu, kwas: winian monopotasowy, skrobia kukurydziana*), s贸l kamienna, wanilia*. (* certyfikowany sk艂adnik ekologiczny, ** sk艂adniki z rolnictwa biodynamicznego)

OPIS:

Nie ma znaczenia, czy nazywa si臋 to kopcem kreta, ciastem kopu艂owym czy ciastem g贸rskim. Najwa偶niejsze, 偶e ten pyszny tort czekoladowy smakuje tak samo pysznie, jak wygl膮da i jest r贸wnie udany, jak szybki w przygotowaniu. R贸wnie偶 pyszny jako wersja wega艅ska. I oczywi艣cie bez dodatk贸w, takich jak sztuczne aromaty czy wzmacniacze smaku.

Opakowanie zawiera: 250 g mieszanki na baz臋 (sp贸d), 100 g mieszanki na krem.
Mieszanka do pieczenia na 1 ciasto, przygotowanie 20 minut, czas pieczenia ok. 25 minut.

SPOS脫B PRZYGOTOWANIA:

– Do przygotowania ciasta wegetaria艅skiego dodatkowo potrzebne s膮:
Na baz臋 (sp贸d): 2 jajka, 75 g mi臋kkiego MAS艁A, 75 ml mleka.
Na krem: 600 ml 艣mietanki, 100 ml mleka.
Dodatkowo: owoce do nadzienia: 400 g truskawek lub 3 banany.

1. Rozgrzej piekarnik do 175掳C (grzanie g贸ra/d贸艂) i wy艂贸偶 dno tortownicy (酶 25 cm) papierem do pieczenia.
2. Wsyp 250 g mieszanki na baz臋 do miski, dodaj 2 jajka, 75 g MAS艁A i 75 ml MLEKA, miksuj r臋cznym mikserem do uzyskania g艂adkiej konsystencji. Wlej ciasto do tortownicy, wyg艂ad藕 i umie艣膰 form臋 na 艣rodku nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia 25 minut. Pozw贸l ciastu ca艂kowicie ostygn膮膰 po upieczeniu.
3. Wyj膮膰 papier do pieczenia i po艂o偶y膰 sp贸d na talerzyku do ciasta, nast臋pnie 艂y偶k膮 wydr膮偶y膰 ciasto na ok. 0,5-1 cm, pozostawiaj膮c granic臋 1-2 cm. Wyj臋te ciasto grubo pokruszy膰 w misce i odstawi膰.
4. Na wydr膮偶ony sp贸d po艂o偶y膰 owoce [np. truskawki lub banany (po艂贸wki)].
5. W celu przygotowania kremu wlej 600 ml 艣mietanki i 100 ml MLEKA do du偶ego, wysokiego naczynia i kr贸tko wymieszaj mikserem r臋cznym na najni偶szych obrotach, a nast臋pnie na najwy偶szych obrotach. Powoli wsypuj 100 g mieszanki na krem i ubijaj. Gdy krem 鈥嬧媘a konsystencj臋 smarown膮, jest gotowy.
6. Rozsmaruj krem 鈥嬧嬧嬧媙a pokrytym owocami spodzie w pag贸rkowaty wz贸r.
7. Przykryj krem dooko艂a od艂o偶onymi okruchami ciasta. Lekko doci艣nij.
8. W艂贸偶 ciasto do lod贸wki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.

– Do przygotowania ciasta wega艅skiego dodatkowo potrzebne s膮:
Na baz臋 (sp贸d): 150 g dojrza艂ego, rozgniecionego banana, 50 g mi臋kkiej margaryny, 75 ml napoju ro艣linnego
Na krem: 500 g jogurtu wega艅skiego, 150 g wega艅skiego serka 艣mietankowego
Dodatkowo: owoce do nadzienia: 400 g truskawek lub 3 banany

1. Rozgrzej piekarnik do 175掳C (grzanie g贸ra/d贸艂) i wy艂贸偶 dno tortownicy (酶 25 cm) papierem do pieczenia.
2. Wsyp 250 g mieszanki na baz臋 do miski, dodaj 150 g dojrza艂ego, rozgniecionego banana, 50 g mi臋kkiej margaryny, 75 ml napoju ro艣linnego, miksuj r臋cznym mikserem do uzyskania g艂adkiej konsystencji. Wlej ciasto do tortownicy, wyg艂ad藕 i umie艣膰 form臋 na 艣rodku nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia 25 minut. Pozw贸l ciastu ca艂kowicie ostygn膮膰 po upieczeniu.
3. Wyj膮膰 papier do pieczenia i po艂o偶y膰 sp贸d na talerzyku do ciasta, nast臋pnie 艂y偶k膮 wydr膮偶y膰 ciasto na ok. 0,5-1 cm, pozostawiaj膮c granic臋 1-2 cm. Wyj臋te ciasto grubo pokruszy膰 w misce i odstawi膰.
4. Na wydr膮偶ony sp贸d po艂o偶y膰 owoce [np. truskawki lub banany (po艂贸wki)].
5. W celu przygotowania kremu wlej 500 g jogurtu wega艅skiego, 150 g wega艅skiego serka 艣mietankowego, 100 g mieszanki na krem do du偶ego, wysokiego naczynia i kr贸tko wymieszaj mikserem r臋cznym. Gdy krem 鈥嬧媘a konsystencj臋 smarown膮, jest gotowy.
6. Rozsmaruj krem 鈥嬧嬧嬧媙a pokrytym owocami spodzie w pag贸rkowaty wz贸r.
7. Przykryj krem dooko艂a od艂o偶onymi okruchami ciasta. Lekko doci艣nij.
8. W艂贸偶 ciasto do lod贸wki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Wskaz贸wka: Ciasto 艂atwiej pokroi膰, je艣li zanurzy si臋 n贸偶 w gor膮cej wodzie.

WARTO艢膯 OD呕YWCZA w 100 g:

Warto艣膰 energetyczna: 1540 kJ/363 kcal
T艂uszcz: 1,1 g
w tym kwasy t艂uszczowe nasycone: 0,4 g
W臋glowodany: 81 g
w tym cukry: 42 g
B艂onnik: 2,8 g
Bia艂ko: 5,3 g
S贸l: 0,78 g

INFORMACJA ALERGENNA:

Mo偶e zawiera膰 inne ZBO呕A ZAWIERAJ膭CE GLUTEN, ORZECHY, SOJ臉, nasiona sezamu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywa膰 w ch艂odnym i suchym miejscu.