Musztarda starofrancuska l’ancienne BIO – La Cuisine d’Autrefois

SKŁADNIKI:

woda, GORCZYCA*, ocet jabłkowy*, sól (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS:

Musztarda starofrancuska– wykwintny dodatek do każdego dania

Chociaż istnieje wiele rodzajów musztardy, tę pochodzenia francuskiego można rozpoznać już na pierwszy rzut oka. Przesądza o tym obecność całych ziaren gorczycy, które w przypadku innych typów tego sosu zostają starannie zmielone.

Na charakterystyczny smak, jakim cechuje się musztarda starofrancuska, wpływa również obecność octu, najczęściej winnego lub jabłkowego. Wbrew pozorom, nie dodaje on jednak pikantności, lecz wręcz przeciwnie – łagodzi smak sosu, który okazuje się jednym z najdelikatniejszych spośród wszystkich rodzajów musztard.

Musztarda francuska w kreatywnych zastosowaniach

Musztarda w stylu francuskim doskonale odnajduje się jako składnik dressingów sałatkowych. Lekko octowy posmak idealnie komponuje się ze składnikami takich sosów, a kuleczki gorczycy mogą stanowić ciekawe urozmaicenie tekstury sałatki.

Charakterystyczna w smaku i wyglądzie musztarda może też znaleźć zastosowanie przy przyrządzaniu sosów na ciepło, np. do różnych wędlin i mięs. Jej łagodny charakter pasuje przede wszystkim do drobiu i wołowiny, choć rodowici Francuzi doprawiają nią również ryby, a nawet owoce morza.

Bio musztarda z oferty sklepu The Planet – pyszna i korzystna dla zdrowia

Bio musztarda zawiera wysokiej jakości gorczycę, która okazuje się mieć dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Przede wszystkim, jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy PP, które pomagają w obniżeniu poziomu cholesterolu. Antyoksydanty oraz kompleks witamin E, A i K przeciwdziałają przedwczesnemu starzeniu, jak również wpływają pozytywnie na stan skóry, włosów oraz paznokci.

Gorczyca może też zadziałać pozytywnie na układ trawienny. Dzięki stymulacji produkcji soków żołądkowych może wpływać na perystaltykę jelit, usprawniając ich pracę i ułatwiając trawienie tłustych pokarmów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna: 633 kJ/153 kcal
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 2,4 g
w tym cukry: 2,3 g
Białko: 7,2 g
Sól: 6,2 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać z dala od światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 miesięcy.

INFORMACJA O PRODUCENCIE
SDMR 2 rue des Bourelles 38420 Dom?ne France