Chrzan extra wieluński – Luniak

SKŁADNIKI:

korzeń chrzanu 75 %, cukier, woda, cytryna, olej rzepakowy, sól.

OPIS:

Chrzan wieluński – obecny na polskich stołach od lat

Chociaż chrzan kojarzy się z rodzimą rośliną, w rzeczywistości jego korzeni należy upatrywać w krainie Wikingów, którzy zabierali go na swoje morskie wyprawy w poszukiwaniu skarbów. Specyficzne właściwości chrzanu sprawiały, że skutecznie chronił przed szkorbutem typowym dla osób prowadzących morski styl życia.

Chrzan wieluński zawiera aż 75% startego korzenia chrzanu najwyższej jakości, co przesądza o jego intensywnym, ostrym smaku. Dodatki, którymi dopełniono recepturę, nadają mu bardziej wyrafinowany charakter, a całość tworzy gładką, a jednocześnie zwartą teksturę. To dzięki temu chrzan tak łatwo się rozsmarowuje i rozpuszcza, w zależności od tego, jak go użyjesz.

Chrzan extra wieluński – nie tylko do domowego żuru

Myśląc o chrzanie, z pewnością masz przed oczami polską Wielkanoc i tradycyjne potrawy towarzyszące tym wyjątkowym świętom. Chrzan extra wieluński doskonale sprawdzi się jako dodatek do świeżych wędlin, jajek na twardo, ćwikły, białej kiełbasy czy wielkanocnego żuru.

Z powodzeniem wykorzystasz go również w innych daniach, nie tylko tych kojarzonych z okresem świątecznym. Możesz zastosować ją do urozmaicenia zwykłej kanapki lub sałatki z różnymi składnikami. Gęsty sos na bazie śmietany i chrzanu może się okazać dobrym dopełnieniem dań mięsnych, m.in. z wieprzowiny i drobiu.

Chrzan Luniak – przetwory tworzone z myślą o zdrowiu

Przez wiele lat chrzan nie funkcjonował jako składnik spożywczy, lecz jako domowy antybiotyk – bazujące na wiedzy ludowej remedium na różne bakterie, wirusy i infekcje. Za takie działanie może odpowiadać wysoka zawartość witaminy C, izotiocyjanianu sodu (o właściwościach antybiotycznych) oraz przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki.

Chrzan pobudza produkcję soków żołądkowych, co przyczynia się do łatwiejszego trawienia. Bogactwo potasu może natomiast wpłynąć pozytywnie na pracę układu sercowo-naczyniowego.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna: 458 kJ/109 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 17 g
Błonnik: 5,2 g
Białko: 2,0 g
Sól: 1,1 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 72 godzin.

INFORMACJA O PRODUCENCIE
P.O.W. „LA-VITA” Alina Luniak. Gabrielów 11. 98-320 Osjaków