Ryż carnaroli BIO – Alce Nero

SKŁADNIKI:

ryż carnaroli*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS:

Włosi najczęściej przygotowują swoje ulubione risotto na bazie ryżu odmiany Carnaroli, który różni się od bardziej powszechnego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt. Te właściwości powodują, że typowo włoskie risotto ma doskonale kremową konsystencję ale ziarna ryżu pozostają w środku zawsze mocno „al dente”.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna – 1466 kJ/349 kcal
Tłuszcz – 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
Węglowodany – 79 g
w tym cukry – 0,2 g
Błonnik – 1,1 g
Białko – 6,5 g
Sól – 0 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do ugotowania 100 g ryżu potrzeba pół litra wody.
Gotować we wrzącej, osolonej wodzie na małym ogniu przez ok. 14-16 minut.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Po otwarciu opakowania wsypać do szklanego pojemnika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

INFORMACJA O PRODUCENCIE
Riseria Martinotti srl - via Trieste 6 Trino (vc)