Mąka gryczana pełnoziarnista BIO - The Planet

SKŁADNIKI:

ekologiczna mąka gryczana pełnoziarnista 100 %.

Mąka gryczana BIO prosto z polskich kaszarni

Gryka to roślina zbożowa, która zajmuje ważne miejsce w polskich tradycjach kulinarnych. Nie powinno to dziwić, jeśli wziąć pod uwagę to, że Polska znajduje się wśród światowych liderów w jej produkcji i eksporcie. Ta, z której powstaje mąka gryczana pełnoziarnista z oferty sklepu The Planet, również pochodzi z rodzimych upraw i jest przetwarzana przez właśnie te kaszarnie. Wybierając ją, wspierasz zatem polską gospodarkę.

Mąka pełnoziarnista z gryki powstaje w procesie zakładającym maksymalne wykorzystanie ziaren. Zostają rozdrobnione bez wydzielania otrąb, które zawierają wiele cennych substancji odżywczych i odpowiadają za charakterystyczny smak. Pełny przemiał całego ziarna gryki niepalonej przesądza również o specyficznej barwie mąki, która znajdzie również odzwierciedlenie w gotowym wypieku.

Mąka gryczana pełnoziarnista – niezbędna w polskiej kuchni

Mając pod ręką mąkę pełnoziarnistą z gryki, zrealizujesz wiele kulinarnych pomysłów. Jej łagodny smak doskonale komponuje się niemal ze wszystkimi daniami kuchni polskiej. Możesz wykorzystać ją jako bazę do pieczywa, naleśników czy nawet pierogów.

Stanowiąca główny składnik kruchych ciast, zapewnia im wyjątkową teksturę i zadba o to, żeby się nie rozpadały. Ekologiczna mąka, z drobnymi fragmentami okrywy nasiennej, nadaje się również do stosowania w roli panierki do mięsa, któremu doda chrupkości.

Mąka z gryki – pełnoziarnista, bezglutenowa i z niskim indeksem glikemicznym

Gryka bywa określana jako pseudozboże, co jasno wskazuje na to, że naturalnie nie zawiera glutenu. Stanowi zatem dobrą alternatywę dla tradycyjnej mąki (na przykład pszennej czy żytniej) w diecie osoby zmagającej się z alergiami natury pokarmowej. Niski indeks glikemiczny pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, co czyni ten produkt idealnym w diecie cukrzyka lub w profilaktyce przeciwcukrzycowej.

Typowa dla gryki jest także wysoka zawartość błonnika pokarmowego. Jego dobroczynne działanie na układ pokarmowy może skutkować usprawnieniem perystaltyki jelit, a w konsekwencji lepszym trawieniem. Błonnik zawarty w tej mące może też okazać się ważnym sprzymierzeńcem w walce ze złym cholesterolem. Magnez i żelazo, które również się w niej znajdują, wpływają natomiast pozytywnie na układ krążenia.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna 1448 kJ/342 kcal
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 0,8 g
Błonnik 6,3 g
Białko 10 g
Sól 0,01 g

INFORMACJA ALERGENNA:

Produkt może zawierać zboża zawierające gluten.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

INFORMACJA O PRODUCENCIE
BIO PLANET S.A.. WILKOWA WIEŚ 7. 05-084 LESZNO