Soja czarna BIO – Bio Planet

SKŁADNIKI:

SOJA czarna* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS:

Ekologiczna soja czarna– cenne, czarne perełki o wyjątkowym znaczeniu

Głęboka, czarna barwa o subtelnym połysku kojarzy się z czymś bezcennym – klejnotem o szczególnym znaczeniu. Czarna soja to prawdziwy diament wśród wszystkich roślin strączkowych, gdyż zawiera więcej substancji odżywczych niż pozostałe rodzaje. Z tego powodu może śmiało stanowić podstawę diety eliminującej produkty pochodzenia odzwierzęcego – wegetariańskiej lub wegańskiej.

Kuchenne wyzwania – soja czarna w każdej postaci

Pochodząca ze Wschodniej Azji roślina jest jednym z najpopularniejszych składników w lokalnej diecie. W kuchni europejskiej odgrywa podobną rolę, co większość strączków. Może zatem być bazą do najróżniejszych potraw jednogarnkowych, na przykład zup, gulaszów czy innych potrawek na ciepło. Dodany do sałatki sprawi, że przystawka stanie się bardziej sycąca i pożywna.

Czarna soja w surowej postaci może zostać zmielona w młynku na drobną mąkę o wszechstronnym zastosowaniu. Wykorzystasz ją do niemal wszystkich dań mącznych oraz wypieków, jakie tylko przyjdą Ci na myśl – od pierogów i klusek, przez makarony, aż po chleb czy ciasta na słodko.

Czarna soja – bogate źródło białka i błonnika w Twojej diecie

Ekologiczna soja czarna jest znana w szczególności z silnych właściwości przeciwzapalnych i przeciwwirusowych, a zatem z dobroczynnego wpływu na Twój układ odpornościowy. Nie można jednak zapomnieć, że to też cenne źródło białka, które znajdzie zastosowanie nie tylko w diecie wegańskiej.

Soja zawiera również tłuszcze nienasycone, witaminy z grupy B i potas. Tym samym może wspomagać walkę z cholesterolem i przeciwdziałać problemom z układem sercowo-naczyniowym. Warto też wspomnieć o lecytynie, która działa pozytywnie na układ nerwowy i sprawność komórek mózgowych.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Uprzednio namoczoną co najmniej 8 godzin SOJĘ, gotować w lekko osolonej wodzie w proporcji 1:2,5 (1 porcja SOI na 2,5 porcje wody) ok. 60 min.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g:

Wartość energetyczna – 1783 kJ / 427 kcal
Tłuszcz – 20 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,9 g
Węglowodany – 21 g,
w tym cukry – 7,3 g
Białko – 36 g
Sól – 0 g

INFORMACJA ALERGENNA:

Produkt może zawierać alergeny: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, SEZAM.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

INFORMACJA O PRODUCENCIE
BIO PLANET S.A.. WILKOWA WIEŚ 7. 05-084 LESZNO